Ольховый дым Коптильня Эконом
- Цены
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
ЦеныОльховый дым Коптильня Эконом (КЭ-1)Нет в наличииКЭ-1Размер, мм:350 x 200 x 200Нет в наличииОльховый дым Коптильня Эконом (КЭ-2)Нет в наличииКЭ-2Размер, мм:400 x 200 x 200Нет в наличииОльховый дым Коптильня Эконом (КЭ-3)Нет в наличииКЭ-3Размер, мм:400 x 250 x 200Нет в наличииОльховый дым Коптильня Эконом (КЭ-4)Нет в наличииКЭ-4Размер, мм:400 x 300 x 200Нет в наличииОльховый дым Коптильня Эконом (КЭ-5)Нет в наличииКЭ-5Размер, мм:450 x 250 x 200Нет в наличииОписание
- Толщина металла 1 мм с гидрозамком;
- Нержавеющая сталь AISI 430;
- Водяной затвор.
Корпус
1
Крышка
1
Решётка
2
Поддон
1
Сумка
1
Коптильня горячего копчения.
Коптильни c гидрозатвором горячего копчения, имеют два уровня расположения продуктов и поддон для сбора жира. Решетки внутри коптильни изготавливаются из прутка различной толщины от 3 до 6 мм, что позволяет коптить продукты разных габаритов.
Водяной затвор по краю коптильни позволяет коптить продукты как в домашних условиях (на электрической переносной плите), так и на открытом огне, а также служит для обеспечения жесткости конструкции. Для горячего копчения лучше всего подходят ольховые опилки или щепа, которые источают приятный тонкий аромат и пропитывают вкусным «дымком» продукты копчения.
Коптильня горячего копчения произведена с использованием аргонно-дуговой сварки. Коптильни размером от 400х200х200мм до 500х250х250мм комплектуется прутковыми решётками. Пруток диаметром 6мм и 3мм, сталь марки 304 (пищевая нержавейка). Коптильни размером от 500х250х250мм и больше, комплектуются 2-3мя ярусами каркасных решёток. Пруток диаметром 3-4мм, сталь марки 304 (пищевая нержавейка).
ХарактеристикиКод товара90001Толщина металла, мм1МатериалНержавеющая сталь AISI 430Отзывы